Türkisch inspirierte Gemüsepfanne

Berlin ist ein kulinarischer “Hot-Pot” verschiedenster Einflüsse. Die Stadt ist multinational und bunt in ihren Küchen. Es sind viele südostasiatische, arabische, indische, japanische, englische, amerikanische Geschmäcker oder Rezepte in Berlin vertreten. Für Berlin typisch würde ich die große türkische kochende Gemeinde der ehemaligen Gastarbeiterfamilien betonen. Hier ein Rezept welches von der türkischen Küche inspiriert ist. […]