Zwei Pastavariationen

Hallo Freunde des selbstgemachten Abendessens, heute präsentiere ich mit großer Freude zwei Gerichte, die man ganz entspannt zu zweit, aber auch mit ein wenig Planung ganz sicher alleine Kochen kann. Es gibt einen Feldsalat, mit Reisnudeln, gebratenem Gemüse und Saaten als Topping. Dazu serviere ich relativ simple Pasta-Pesto mit Tomaten. Wie das alles genau zusammenpasst […]

Türkisch inspirierte Gemüsepfanne

Berlin ist ein kulinarischer “Hot-Pot” verschiedenster Einflüsse. Die Stadt ist multinational und bunt in ihren Küchen. Es sind viele südostasiatische, arabische, indische, japanische, englische, amerikanische Geschmäcker oder Rezepte in Berlin vertreten. Für Berlin typisch würde ich die große türkische kochende Gemeinde der ehemaligen Gastarbeiterfamilien betonen. Hier ein Rezept welches von der türkischen Küche inspiriert ist. […]